Comme tout autre appareil électroménager, le hachoir est aussi un accessoire qu’il faut choisir avec soin. Le critère de la puissance n’étant pas à négliger, il est très important d’apprendre sur les puissances pour les hachoirs à viande. Dans cet article, vous découvrirez des détails pouvant vous aider à réussir le choix de votre hachoir à partir de sa puissance.
Hachoir à viande : les différentes puissances
Un large choix s’offre à vous en matière de puissance de hachoir. En effet, les puissances de hachoirs varient généralement entre 400 W à 3500 W. Cependant, les modèles dont la puissance est comprise entre 600 W à 2500 W sont plus commercialisés.
Ces derniers ne sont pas forcément tous efficaces, mais conviennent plutôt aux tâches usuelles. En plus de ceci, la plupart des cuisiniers les adoptent. Les hachoirs à faible puissance sont généralement utilisés dans les maisons puisqu’ils ne sont pas faits pour réaliser d’importantes tâches.
Hachoir de viande : la puissance qu’il faut choisir
Il est important de choisir votre machine en tenant compte de l’utilisation que vous voulez en faire. En plus de ceci, la quantité d’éléments que vous avez l’habitude de traiter est aussi à prendre en compte. Le hachoir pour un usage domestique ne doit avoir la même puissance qu’un hachoir à usage professionnel.
Hachoir à usage domestique
En moyenne, les particuliers utilisent leur machine entre 2 à 6 fois/semaine. Les modèles de hachoir dont les puissances varient entre 1000 W à 2000 W sont plus recommandés aux personnes préférant faire un usage régulier de la cuisine.
Vous pouvez rester sur la puissance de 1000 W si vous ne préparez pas habituellement une importante quantité de légumes ou de viande. Un hachoir de cette puissance vous fait gagner plus de temps avec son fonctionnement rapide. Par contre, si vous comptez utiliser l’appareil de façon fréquente pour des plats de 6 à 9 personnes, il vaudra mieux que vous optiez pour une puissance allant entre 2000 W à 2500 W.
Hachoir à usage professionnel
Si vous comptez choisir votre hachoir pour un usage professionnel, il vous faudra un appareil de puissance maximale. En effet, la puissance de l’appareil doit figurer entre 2500 W à 3500 W. Cette tranche de valeur est idéale pour les bouchers. Par ailleurs, les petits restaurateurs peuvent opter pour des hachoirs de 2500 W alors qu’il en faudra de 3000 W pour les grands restaurants.
Pourquoi devrez-vous opter pour un hachoir de haute puissance ?
La différence entre les hachoirs à faible puissance et ceux à puissance élevée est nette. À l’achat, les professionnels ne vous recommanderont que des hachoirs de puissances élevées. Ceux-ci savent en effet que lorsque la puissance de l’appareil est élevée, vous ne rencontrerez pas des problèmes de blocage ou de surchauffe.
La qualité de l’appareil est de mise et cela s’observe dans sa rapidité, sa résistance de même que sa durabilité. Si par exemple, vous comptez choisir un hachoir de 2000 W, vous pouvez encore viser plus haut en optant plutôt pour un appareil de 2200 W voir plus.
